De compras!

anduve de compras por todos los negocios, hace bien de vez en cuando darse unos gustos, y la verdad, a mi me encanta!!

pase por la librería y compre el libro de Anibal Fernandez, Zonceras Argentinas.

y ya tengo en vista mi próximo libro, el de las madres de plaza de mayo, que no se el nombre, lo vi en la tele y quiero leerlo, esta bueno parece.

Compre ropa, bastante, no para mi, sino para mis peques. zapatillas, buzos, remeras, jeans, es que estos peques crecen tan rápido que de un invierno a otro ya la ropa no les entra!!

y si! me dirán, obvio, crecen! jiji.

ando tejiendo pero con lana de segunda, destejí un sacon que la bisabuela de los nenes me dio ( me dejo como cuatro para que desarme) la lana es hermosa!! así que empecé a tejerles unos sacos a los niños varones de la casa.

ricota casera

Ya es la tercera vez que la hago, es muy rica y me hace tan feliz hacer algo casero con mis manos!!

Les dejo el paso a paso a ver si se animan y la hacen :)

INGREDIENTES
3 litros de leche
Jugo de 2 limones
PREPARACION
No conviene hacer menos cantidad de leche porque no rendiría, con estas cantidades se puede obtener aproximadamente 800 gramos.
Poner en una cacerola la leche y llevarla al fuego. Un momento antes de que rompa el hervor agregarle el jugo de limón en forma lenta y continua. La leche se va a separar, por un lado el suero y por el otro, la parte más consistente que es lo que se le llama ricota.

Retirar del fuego y colar de esta forma. Poner sobre el colador un tela de gasa y dejar que de a poco pase el suero quedando la parte sólida. Esto va a llevar bastante tiempo.
Una vez colada se pone la ricota obtenida en un paño o lienzo y se anuda como si fuese una bolsa, se cuelga un rato para terminar de eliminar todo el líquido.
Luego se guarda en el refrigerador o en porciones en el freezer, durando 3 meses

 

Marzo empezó con cambios!

Y era lo que quería hace rato, nada drástico pero cambios al fin :)

para todo hay un horario, que antes no había, por ejemplo, a la mañana los nenes hacen la tarea y se bañan, hay días en la semana en que hay deporte y medico, o algo inesperado, por la tarde al cole, la mas grande va doble turno, así que pobre, anda a full.

mi amorsito sigue igual pobre, ya va a encontrar un descanso a su cabeza que no para un minuto.

yo ya tejí el suéter escolar, ya voy a subir fotos.

 mi amor perruno siempre conmigo :)

 tengo mucha fiaca...

 días de deporte, tres de mis nenes a taekwondo.

 y uno a futbol :)

 muffins para la merienda y el cole :)

 yogur caserito

 y ricota casera tambien.

también tejí dos pares de polainas y ahora estoy peleándome con un gorrito un poco complicado es el gráfico, pero no me va a ganar.

y nada mas, esta semana santa a visitar a la familia, por ahora me voy, termine de hacer unos ricos canelones de acelga :)